Resep masakan ayam

Berbagai variasi dalam masakan dapat membuat seluruh anggota keluarga lebih memilih masakan buatan ibu dibanding dengan masakan restoran. Terlebih jika anda menambahkan bumbu penyedap Royco All in One ke dalam masakan , dengan takaran sempurna maka masakan ibu akan mendapatkan cita rasa yang pas dengan aroma yang menggoda. Hal ini dikarenakan Royco All in One mengandung bahan-bahan pilihan untuk menambah cita rasa masakan anda, seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula dan penyedap rasa lainnya.

Untuk menambah masakan anda menjadi lebih menarik, tentu kita harus banyak berkreasi dalam memasak, baik itu kreasi jenis masakannya ataupun bumbu masakan itu sendiri. Sajian ayam goreng dengan saus sambal merupakan salah satu jenis makanan yang terdengar sangat membosankan . agar sajian olahan ayam tidak membosankan anda dapat mencoba beberapa kreasi dalam memasak ayam. Berikut resep – resep masakan olahan ayam secara tradisional maupun internasional yang dijamin akan memanjakan lidah anda serta keluarga.

 Ayam goreng masak saus lychee

Ayam goreng masak saus lychee

Ayam goreng masak saus lychee

Lycee yang biasanya digunakan untuk makanan penutup, kali ini disajikan bersama dengan ayam goreng dan menjadi menu utama. Masakan sederhana dengan cita rasa istimewa. Berikut yang dibutuhkan dan proses memasak:

  • 200 gram dada ayam fillet, potong dadu
  • 8 buah lychee kupas, buang bijinya
  • 2 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam, gula, merica
  • 3 sdm tepung maizena untuk menggoreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 2 siung cabe merah besar, iris miring
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • Setengan bawang Bombay, cincang kasar
  • minyak goreng sebukupnya untuk menggoreng
  • Royco All In One

dan untuk sausnya, campurkan bahan-bahan berikut yakni 3 sdm sirup lychee, 2 sdm saus tomat, 1 sdm tepung maizena larutkan.

Cara membuat:

Pertama-tama rendam daging ayam dengan jecap manis, garam, minyak wijen, dan gula selama 30 menit. Kemudian Gulingkan ayam tersebut di atas tepung maizena lalu goreng hingga matang, tiriskan. Untuk menumis, panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putting, jahe, bawang Bombay yang diikuti dengan irisan cabe merah besar, tumis hingga harum. Tambahkan campuran saus yang telah dibuat dan tumis kembali. Masukkan ayam yang telah digoreng dan buah lychee. Aduk hingga saus merata, dan tambahakan Royco All in One sebagai pelengkap rasa. Sajikan dengan nasi hangat.

Botok Ayam

Bahan- bahan:

  • 1 ekor ayam muda, potong kecil
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ gelas belimbing santan kental
  • 7 lembar daun salam
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu halus Botok Ayam:

Haluskan bumbu-bumbu berikut, 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar sangrai, 3 butir kemiri, ½ ruas jari kunyit bakar, garam secukupnya, dan Royco All in One secukupnya.

Proses memasak:

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit dalam lemari es. Lalu kukus ayam hingga berubah warna, sisihkan. Campurkan bumbu halus dengan santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan aduk hingga merata. Setelah itu siapkan daun pisang, beri selembar daun salam, irisan serai, dan lengkuas. Beri 3-4 potong ayam, tambahkan cabai rawit, bungkus dan semat ujungnya. Lalu kukus dengan api sedang sekitar 45 menit. Botok ayam siap disajikan untuk makan siang ataupun makan malam keluarga.

BBQ Ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian, bersihkan
  • 2 siung bawang putih parut
  • ½ bawang Bombay, cincang halus
  • 1 sdt jahe parut
  • Masing-masing 2 sdm saus inggris dan kecap asin
  • Masing-masinh 2 sdm saus tomat dan saus cabai botolan
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

Campurkan seluruh bahan, aduh hingga rata. Lalu tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 3-4 jam agar bumbu meresap. Panggang di atas bara api sampai matang. BBQ Ayam siap disajikan panas.

Kreasikan masakan ibu dengan dengan Royco All in One, sajian akan lebih istimewa dengan rasa yang pas. Selamat berkreasi memasak dengan keluarga tercinta.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: